| Найдено документов - 1 | Источник: Эффективность сушки ягод рябины черноплодной в псевдоожиженном слое [Текст] = Efficiency of drying blackberry fruit berries in pseudoliquid layer / А.Н. Поперечный, В.Г. Корнийчук, С.В. Владими... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Номер журнала
Оборудование и технологии пищевых производств : тематический сборник научных работ / Министерство образования и науки Донецкой Народной Республики, ГО ВПО "Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского". - Донецк : ДонНУЭТ, 1998-. - Выходит 4 раза в год, изд. с 1998 г.
Вып. 7 (40). - Донецк, 2019
Вып. 7 (40). - Донецк, 2019
Авторы: Севаторов Н. Н., Бирюков А. Н., Медведкова И. И., Гордиенко А. В., Заплетников И. Н., Поперечный А. Н., Корнийчук В. Г., Владимиров С. В., Миронова Н. А., Горин А. Н., Стеблянко В. Г., Толстых А. С.
Шифры: Л80 - О-22
Ключевые слова: Технологии пищевых производств, Пищевое оборудование, Автоматизация производственных процессов, Пищевые продукты, Методы исследования, Новые технологии, Пищевая ценность, Потребительские качества, Сборники научных трудов
Экземпляры: Всего: 3, из них: Н/А-1, ЦХ-1, чз ТЛ-1